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自然工房 堀込農園のブログ

iitoko飯

4月13日、吉井町で知り合いの方がボランティアでやっている子育て支援施設「iitoko」にて、
iitoko飯が開催されました!

年末に生まれた次女も楽しく参加できました。

iitoko飯_e0347051_11391565.jpg

うちの卵がたくさんあるので、卵をたっぷり使ったお料理でした。


iitoko飯_e0347051_11391589.jpg

おいしくいただきまして、ごちそうさまでした。






# by horinouen | 2016-04-15 11:28 | 報告

10月31日(土)、11月1日(日)、11月3日(火祝)イベント出店

今後、出店が決まっているイベントのご案内です。
よろしければご来場ください。


★タカサキエキビレッジ
 日時:10月31日(土)、11月1日(日) 11:00~17:00
 場所:高崎駅ペデストリアンデッキにて
    (改札から東口へ出て右側のデッキエリア)
    当日は高崎駅で他のイベントも開催されます!
 HP:http://takasaki-ekivillage.blogspot.jp/
 
  

★ぱるはな市
 日時:11月1日(火祝) 11:00~夕方
 場所:パルクハナミズキNekoko前
    高崎市井野町1009-1
 主催者のブログ:http://blog-nekoko.jugem.jp/



 
全日、私と娘で参加。
カボチャ、イモ類、葉物を販売予定です。
頑張ります!





# by horinouen | 2015-10-22 09:55 | 告知

今ある野菜のご紹介

今販売中のお野菜のご紹介です。
なんだかあまり聞いたことのない野菜が多いと思いますので、
写真付きでご紹介します。
保育園のお母さん向けの記事です。

①白栗かぼちゃ
今ある野菜のご紹介_e0347051_14090962.jpg
皮が硬いですが、中身はホクホクで甘いかぼちゃです。
小さいものから大きなものまであります。




②坊ちゃんかぼちゃ

今ある野菜のご紹介_e0347051_14091035.jpg

③バターナッツかぼちゃ
今ある野菜のご紹介_e0347051_14091026.jpg
























甘くてスープやお菓子作りに向いています。
皮を剥いて、種を取って蒸したり茹でたり焼いたり・・・



④わさび菜
今ある野菜のご紹介_e0347051_14091079.jpg
























ほんのちょっとわさびっぽい味のする葉っぱ。

我が家はサラダや、細かく刻んでハンバーグに入れたり、中華あんかけなんかにも
投入しています。
お湯をくぐらせて、塩でもんで、刻んで、お酒のおつまみにもなります。
私はそれを生ハムで巻いたのがお気に入り!



⑤赤軸水菜
 
今ある野菜のご紹介_e0347051_14091054.jpg

茎の部分が赤紫色の水菜です。


⑥赤リアスからし菜
今ある野菜のご紹介_e0347051_14091143.jpg
























ほんのちょっとからしっぽい味がするかな?という葉っぱ。
我が家はサラダに大活躍。
塩で揉んで、刻んで、ご飯と混ぜればおいしい菜飯が出来上がります。
(色は緑になっちゃいますが・・・)



その他にもメールで案内した野菜もありますが、
定番商品のため割愛します。

運動会のお弁当、何にしよう・・・






# by horinouen | 2015-10-09 14:08 | その他

保育園で野菜のおはなし

保育園で野菜のおはなし_e0347051_10164633.jpg


昨日、娘の通う保育園で夫が講師として、野菜や農薬のお話をママさんたちにしてきました。

子どもを産んで初めて食の大切さに気づいた・・・なんて方がほどんどだと思います。

私もその一人です。


いろんなママさんたちとお話して、私にもいい刺激になりました。

子どもの野菜嫌い克服について、質問されたのにちゃんと答えられなかったのが心残り。

私も勉強しなくては!





# by horinouen | 2015-10-01 09:51

マクロビ教室とお弁当の日

7月28日に、甘楽町にあるマクロビ教室に行ってきました。

今回は「炒り玄米と調理法の陰陽」でした。



私はこの回は受講済みですが、保育園のお母さんたちが集まるってことと、次の日が保育園のお弁当の日ということでお野菜を届けに行って、ついでに受講してきました。


マクロビ教室とお弁当の日_e0347051_06084600.jpg



我が家では大活躍の炒り玄米!

やっぱり美味し便利だってことをみんなに宣伝してきましたが

ごちそうさまでした。



そして、次の日はお弁当の日。

うちの野菜と炒り玄米をフル活用。

【お弁当の中身】
きゅうりの塩もみ
ミニトマト
ピーマンとナスと炒り玄米の炒めもの
油揚げと玉ねぎとえのきの煮物(中島シネマさんの本より)
かぼちゃの煮物

梅かつおのおにぎり
炒り玄米の佃煮のおにぎり

デラウエア

以上です。


マクロビ教室とお弁当の日_e0347051_06084679.jpg



やっと夏野菜がとれてきました。

かぼちゃ以外はピッカピカに食べてくれた!

かーちゃん早起きして頑張った甲斐があるな〜


かぼちゃは甘く煮なかったから食べなかったようです。




# by horinouen | 2015-07-30 05:48

群馬県富岡市で有機栽培・自然農法で野菜作り・養鶏をしています。
by ホリゴメ

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