自然工房 堀込農園のブログ

うどの出荷で1年を振り返る。

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今年もうどの出荷が始まっています。

去年は病気が広がり出荷数がかなり落ち、種用に植えておいた株の成長も良くなかった・・・という散々な結果でしたので、今年はどうでしょうか?

今年の出荷用にハウスに伏せた(もみ殻の下に並べた)うどは去年の半分。
どうにか今年は病気がなく、順調に出荷できるのを願うしかありませんね〜


あっという間に3月も終わり。
次女が保育園に入園してから1年です。
私も丸1年、農家の仕事をしたということですね。
1年を通して農家の仕事をするのは初めてだったので、いろいろ気付くことがありました。

今までは収穫だけを手伝っていたのを、種を植えたり、草むしりしたり、イノシシ避けしたり!
青色申告の入力で1年を振り返りながらいろんな仕事が繋がっていった1年でした。

いつもは収穫や出荷などの繁忙期のみに来てもらうお手伝いの方も、
ほぼ通年来てくれた方もいたし、新規就農のために研修に来てくれた方もいたし、みんなのおかげで今年は仕事の進み具合が早いです。

いつもいつも予定通りには行かないので、少しでも遅れないように仕事をしていくしかないですね。
つい最近、予定通りに行かなくなったばかりです!

経営、販売、子育て・・・考えることはたくさんありますが、私(と旦那)なりの感覚でしていければな、と思います。

経営移譲はまだですけどね!!!




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# by horinouen | 2018-03-24 14:34 | Comments(0)

玉ねぎの苗植えしてました。

こんにゃく芋の掘り取りが終わり、仕事納めかと思いきや・・・

玉ねぎの苗植えのお仕事です。
ズラーッと並んでるのが玉ねぎの苗でーす。

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安中市の山の上にある眺めのいい畑。
ということは、風通しの良くて超寒い畑・・・!

群馬名物からっ風を全身に浴びながら、1本1本丁寧に植えて(刺して)いくのです!!

ま〜
こまっかい!!!

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肩と腰が固まるー!!

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先にマルチを張って、穴を開けて、苗を刺していく・・・



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こちらは他の畑の苗。

お正月が終わったら、また苗植え再開。

玉ねぎは果たして大きく育ってくれるでしょうか!?


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# by horinouen | 2017-12-27 22:55 | Comments(0)

こんにゃく芋

年内に終わるかどうか危ぶまれていたこんにゃく芋掘り。
なんとか今週で終わりそうです。


気付いたらこんにゃく芋の写真を全然撮っていなかったので、
たくさん家で撮りました!〈笑〉
畑は砂埃がすごくて難しいのです!!


 まずは<きご(生子)>
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こんにゃく芋の赤ちゃんのようなもので、大きな芋の肩(?)から生えています。
その写真は来年に撮れるといいな…

それをポキっと折って来年の春まで保存しておきます


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きごを春になって畑に植えて、冬に掘り出します。

それを春まで貯蔵庫で保存して…
を3年繰り返すと、大きなこんにゃく芋になります。

大きくなった芋は下仁田の加工屋さんに持って行きます。
この時期はこんにゃく芋をたくさんのせたトラックがたくさん通っていますよ〜

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でかいね・・・

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きごも芋の種類によって形状が違うんだとか。


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貯蔵庫は一定の温度以下になると暖房が入ります。
春になったら芋の選別をして畑に植える・・・
まだまだ先は長いです。


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# by horinouen | 2017-12-19 13:00 | Comments(0)

秋から冬へ

あら、機器の不調で写真が貼れない!

今日で立冬。
もう暦のうえでは冬ですね。
早い!って思ってるともう師走かな。
大人になってからの月日の経つスピードに毎年驚かされます。
子どもたちは毎日毎日めいっぱいたのしんでいてうらやましいです。

・・・
雨続きの秋で稲刈が遅れ、それに合わせて秋の仕事もずれ込んでいますよ。
となりのおじさんが言ったそうな。
「農家を60年やってるけど、こんなぬかった稲刈は初めてだ!」と。

私も稲刈のときに足がはまってしまう体験をしました。
田植でなく、稲刈で!です。
毎年、何かと変な天候を体験しますね・・・




3連休はイベントや仕事続きで子どもたちを付き合わせたためか、次女が発熱。
熱は下がったものの、まだまだ本調子ではない様子で、お母ちゃんは一緒にお休みしています。
こんにゃく芋掘りの人手が今年は少なく、少しでもお手伝いに参加したいところですが、
のんびりブログを書く時間もたまにはいいな~と思う部分もあります。(笑)





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# by horinouen | 2017-11-07 13:37 | Comments(0)

玉ねぎの種まきしましたよ!

朝はめっきり寒くなって、秋が深まってきたなーと感じられてきました。
夕方も18時を過ぎると暗くなりましたね。
娘たちも保育園で運動会の練習を頑張っていて、お迎えのときに練習の成果を見せてもらうのが毎日の楽しみです(*^o^*)


堀込農園では、こんにゃく芋・山うどに並ぶ主力商品である、玉ねぎの種まきをしました!

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太陽熱で地表面の雑草の芽を生えなくさせます。
ビニールで覆って高熱に!


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丁寧に剥がし、乾かして畳むお仕事。


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種まきの相棒はみのるくん。


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私が紐で引っ張って、旦那が押しますー。
何往復しただろうか・・・筋肉痛が怖い・・・

蒔いたあとは堆肥をまきます。

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虫と微生物の宝庫!
あまり臭くない〜

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最後に籾がらをかけて出来上がり!


結婚前に1度だけ手伝った、玉ねぎの種まき。
久しぶりにしました。
この種から芽が出たら、苗として畑に植える仕事が待ってます。
こんにゃく芋掘りが終わったら、間髪入れずに始まるのです。



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# by horinouen | 2017-09-21 15:00 | 仕事 | Comments(0)

群馬県富岡市で有機栽培・自然農法で野菜作り・養鶏をしています。
by ホリゴメ
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鍵コメさんへ ありがと..
by horinouen at 05:01

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